コラム

ラーメンは、日本人にとって欠かせない国民食の1つです。その一方で「ラーメンは身体に悪いから我慢」「ラーメンを食べると太るから食べない」などという人がいるのも事実です。ラーメンが身体に悪いというのは、本当なのでしょうか。そ…

日本における国民食と言っても過言ではないほどの人気食である「ラーメン」にはさまざまな種類があることは、皆さんご存知ではないでしょうか。種類と言えば「豚骨ラーメン」や「醤油ラーメン」などを思い浮かべるかもしれませんが、それ…

家で作る即席ラーメンは、そのまま食べても美味しいものですが、ひと手間かけることでワンランク上の味を楽しめます。自分だけのオリジナルレシピを堪能している人もいるでしょう。家にある身近な食材を入れるだけで、がらりと味を変える…

ラーメンに欠かせない物といえば、トッピングです。トッピングには肉や野菜や海産物まであります。また、さまざまなラーメンの系統により、トッピングも微妙に変わってきます。それでも、どのラーメンでもトッピングはラーメンがおいしく…

ラーメンのスープには醤油味や味噌味、塩味やとんこつ味があることは皆さんご存知のはずです。ところが醤油ラーメン一つとっても、魚介風味のものや豚骨風味のものなど多彩なバリエーションがあるのはどうしてなのでしょうか。今回は、そ…

ラーメンは日本の国民食といえるぐらい食生活に馴染んでおり、駅前や繁華街には多くのラーメン店が軒を連ねます。ランチとしてはもちろん、小腹が空いたときについつい足が向いてしまいますが、カロリーを気にして我慢している人もいるで…

今や国民食といわれるラーメン、市場規模は6,000億円といわれています。ラーメンは種類も多く、全国各地にご当地ラーメンがあり、地域の特産物を活かしたおいしいラーメンです。日本のラーメンは世界も認めています。そんなラーメン…

自宅でもお店でもよくパスタを食べるという人はいませんか？日本でもすっかり定着したパスタですが、実はその種類は多岐にわたります。本場イタリアでは全部で500種類以上あるといわれています。パスタ好きであれば、以下で紹介するま…

カクテルにはさまざまな種類があり、女性やお酒が弱い方でも楽しめます。辛口から甘いデザートのようなカクテルまで幅広いので、普段あまりお酒を飲まない方でも楽しめると注目されています。カクテルの種類はどれくらいあるのかという疑…

ウィスキーは今では世界的に人気になっています。ウィスキーの世界にひとたび足を踏み入れると、その奥深さにさらに魅了される方も多いようです。ウィスキーと一言で言いますが、その種類は多種多様です。そこでここでは主なウィスキーの…